您的位置:主页 > 煲汤专题 > 畜禽蛋类 > 猪肝汤 > > 正文

怎么烧好吃?来学学猪肝汤美味做法

字体:2019-06-21    正规澳门彩票大全
 猪肝汤怎么烧好吃?猪肝汤是我们日常饮食中一种常见的补血汤,它的营养丰富价值高。那么,烧猪肝汤怎么烧好吃,猪肝汤有哪些做法?饭小二精彩推荐的小编来看看如何烧猪肝汤好吃。以及猪肝汤的做法吧!

猪肝汤怎么烧好吃

推荐食谱:菠菜猪肝汤

食材:猪肝140克、菠菜200克、料酒2大勺、淀粉1大勺、盐2克、葱花适量、胡椒粉适量

做法步骤:

1.用料:猪肝140g,菠菜200g,料酒、盐、淀粉、葱花、姜片、胡椒粉各适量、

2.菠菜洗净,沥干水分,放入沸水锅中汆烫至熟,捞出,控水。猪肝切薄片




3.依次加入盐,淀粉,料酒,拌匀




4.锅中倒入肉汤,放入姜片烧沸。倒入菠菜,再次煮沸,倒入猪肝,熄火。用筷子将猪肝划散,搅拌两圈




5.放入适量盐,搅拌均匀。出锅,倒入碗中,撒少许胡椒粉,即成




推荐食谱二:枸杞叶猪肝汤




材料:枸杞叶、猪肝汤或加猪肉、姜

做法:

1、先煲开水,放姜,再放枸杞叶和猪肝。

2、两三分钟后放盐就可以吃了。

推荐食谱三:西红柿猪肝汤

材料

西红两个,猪肝3块钱的就够了

做法:

步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。

步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点精和香菜或葱花就可以上桌了。

推荐食谱四:玉米番茄猪肝汤



材料

甜玉米一根,番茄两个(中等个),猪肝一小块,姜丝少许,料酒,盐,淀粉

做法:

1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右

2.玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟

3.锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲

4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用

5.番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌


猪肝的营养价值及功效:

猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
1、适宜气血虚弱,适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

TAG标签:
移动网址:http://m.1m88s1.com/zhugantang/20190621/224498.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格