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冬菇鸡汤的做法

冬菇鸡汤
冬菇鸡汤
资料:鸡块、干货冬菇、姜(主张用老姜)
过程
1、预先半小时到一小时(或以上)用水泡发冬菇,跑动股的谁最好藏着(条件主张冬菇泡前先洗一遍)
2、不需把鸡块清洗洁净(主张不要用冰鲜鸡)
3、清洗洁净姜外皮(姜能够不剥皮),然后能够把姜切片或切小块
4、预备一个瓦锅,把资料都放进去(主张连泡冬菇的水也加进去),加水到多半左右(喜爱浓汤的少加水,喜爱清汤的多加水)
5、大火至水烧开,转小火慢熬40分钟至一小时(时刻太短滋味缺乏,时刻太长鸡肉会变老
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