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乌鸡汤的做法

虫草花乌鸡汤的做法
乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治全部虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹疼痛,益产妇,也能治产后衰弱、崩中带下。
乌鸡的养分
乌鸡内含丰厚的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其间烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于一般鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显着高于一般鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于一般鸡,并且含铁元素也比一般鸡高许多,是养分价值极高的补养品。
乌鸡的效果和成效
乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡能够进步生理机能、推迟变老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有显着成效,对医治女人体弱不 孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后衰弱等症均有效果,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅佐医治。
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