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秋梨膏的做法

秋梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要质料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原资料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于医治因热燥伤津所造成的的肺热烦渴、便枯燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
健康提示
1、秋梨膏、制造秋梨膏时,可根据需求参加罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可起到保健效果。
2、煮梨汁时,假如放入的红枣较多,则制品的色彩较深,且其间的红枣滋味会盖过梨膏的滋味。
3、秋梨膏的浓度可根据自己的喜爱增减熬煮时刻。
4、蜂蜜应选用一般的、没有特别口味的蜂蜜,否则蜂蜜的滋味会盖过梨膏滋味。
5、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会损坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时,可取1~2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
7、制造好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨滋味酸甜,能够起到生津、止渴、润肺、清心的效果。
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