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鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹
养分价值
鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少数醋酸,能够增强皮肤的光滑效果,维护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒效果;我国中医还以为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于推迟变老。
养分成效
健脑益智 维护肝脏 防治动脉硬化 防备癌症 推迟变老 美容护肤
适合人群
肾病、胆固醇过高患者忌食
制造诀窍
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好办法,味美好吃,养分受损少,雅俗共赏。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点
1、忌加生水和热开水。
2、忌猛搅蛋液。
3、忌蒸前参加调味品
4、蒸制时刻忌过长,蒸气不宜太大。
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