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海米冬瓜的做法

海米冬瓜
海米冬瓜
资料:冬瓜300克、海米20克
调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量
做法
1.将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。
2.锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,参加盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。
引荐理由
冬瓜含有足够的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等成效,是孕妈妈水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来历。在孕晚期,孕妇可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可弥补钙质。
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