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西红柿酱的做法

西红柿牛肉汤
西红柿酱由老练红西红柿经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、灭菌而成。西红柿酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
首要成效
西红柿的西红柿红素有利于按捺细菌成长的成效,是优秀的抗氧化剂,能铲除人体内的自由基,抗癌作用是β-胡萝卜素的2倍;
医学研讨发现,西红柿红素关于一些类型的癌有防备作用,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有按捺作用,亦可对立肺癌和结肠癌;
西红柿酱滋味酸甜可口,可增进胃口,西红柿红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;
特别合适动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬天四肢易严寒者,食用西红柿酱胜过新鲜西红柿。
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