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冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤归于甘旨羹汤,主要质料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清迷人、性凉而味甘
菜品特色
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮胀痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便晦气、暑热难消等现象有用。[1]
特色:此汤滋味清淡,利于清热。
成效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之成效。 习气证:适用于湿热内盛所形成的的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、喽罗晕厥等。
留意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妈妈慎用。
食用须知
冬瓜入肾、膀胱,各人所需不同,多半取决于环境与体况,所谓“性相近,习相远,惟上知与下愚不移”。人的体质虽已构成于遗传与曩昔的生长,可是,日后的生长环境与习气影响更大。湿热气关于人体,湿较多则伤肾,宜食冬瓜;热较多则悲伤,宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不妥都易伤肠损胃,调度煮食得宜才能取长时间效果,泄热散素、通利二便、弥补钙质。
食物相克
鲫鱼和冬瓜同食是不会发生脱水的,不要信任骇人听闻的流言,相反,摄生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够医治水肿,原因是冬瓜有利水的效果,且鲫鱼含有丰厚的蛋白质,鲫鱼和冬瓜调配能够纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体形成损伤。
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