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川贝炖雪梨的做法

川贝银耳百合枸杞炖雪梨
1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的效果。味甘在中药指有补养效果。入肺经,就是说这种物质对肺的效果较强。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时分能够不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的效果。
3、冰糖,它的成效主要是用来调味,由于川贝母是很苦的。专家解说说,这儿医治的是热症,所以使用了冰糖。一般医治寒症,比方痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
质料:梨400克、川贝母5克、冰糖5克
做法
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
食物相克
川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
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